Cara Membuat Masakan Ikan Asap Khas Jawa Timur

KOTHOK IKAN PE ASAP
Ala
Zulfi Yulistiani
Cara membuat masakan ikan asap
Ikan Asap Khas Jawa Timur
Siang bunda....
Masakan khas Jawa timur bunda, khususnya di Surabaya, Kothok Ikan Pe asap.

Bahan:

Ikan Pe asap atau ikan asap lainnya.

Campuran:

Tahu, tempe, telor ayam/puyuh rebus atau campuran sesuai selera.

Bumbu:

Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe rawit
Kunyit
Merica, ketumbar, kemiri
Lengkuas digeprek
Penyedap, gula, garam secukupnya
Santan kental 1 gelas minum
Tomat dipotong-potong
Daun jeruk purut.
Cabe hijau dan kecambah ale bila ada.

Cara Memasak:

1. Haluskan semua bumbu, untuk cabe rawit saya utuhkan saja.

2. Cabe hijau dan tomat dipotong-potong.

3. Setelah bumbu dihaluskan lalu ditumis hingga harum. Masukkan daun jeruk purut dan bumbu lain dan bahan-bahannya tadi, aduk biar merata bumbunya, kemudian tuang santan kentalnya, aduk lagi dan tunggu hingga mendidih. Masukkan tomatnya, pastikan rasa sudah sesuai selera, kemudian angkat.

4. Masakan siap dihidangkan.

Resep and testimonials : Cara Membuat Masakan Ikan Asap Khas Jawa Timur

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Pudding Pepaya Hemat dan Sederhana

Gambar
Puding Pepaya Ala Farit Briiliando Pudding Pepaya Bahan: *1 buah pepaya yg mateng *2 bungkus agar 2 saya pkek agar walet. *1 gelas gula selera manisnya *4 gelas air putih *Garam sejumput *Biji selasih *Pewarna mknan warna hijau Cara Buat : 1. 1 buah pepaya yg msih utuh di cuci buang ujungnya. 2. Ambil biji pepaya sampai bersih atau abis. 3. Agar,air,gula,garam,pewarna msak dlm panci sampai mendidih tmbhkn biji selasih. 4. Lalu masukan ke dlm pepaya yg sdh di buangi bijinya. 5. Tunggu sampai keras, kalau sudah jadi siap untuk diiris. Lebih enak pakai santan atau susu. Selamat mencoba. Resep and testimonials : Resep Pudding Pepaya Sederhana dan Hemat #Resep #Resepta #ResepKue
Baca selengkapnya

Sepatu Bebas Ongkir

Gambar
RP 169.900 SE8d Deskripsi Produk Sepatu Sneakers Casual Varka Kategori: Sepatu Pria, Sepatu Sneakers Casual Merek: Varka Asal Produk: Lokal Bahan: Sintesis Kondisi: baru Sepatu Casual ini sangat cocok digunakan dalam acara-acara santai dengan desain yang simple dengan warna hitam yang misterius ditambah dengan alas berwarna putih yang menambah kesan bersih dan rapi. Cocok untuk sekolah dan jalan-jalan refreshing. Warna Hitam(gambar di atas) Size/ukuran 39 / 40 / 41 / 42 / 43 Stok: Tersedia Lokasi Produk KOTA BANDUNG - Bojongloa Kidul, Jawa Barat, Indoneisa
Baca selengkapnya

Resep Kue Balok Sederhana dan Praktis

Gambar
RESEP KUE BALOK LENGKAP Ala Dewi Nur'aeni Kue Balok BAHAN : *250 gram tepung terigu *1/4 kg telur *1/4 kg gula pasir *Margarin secukupnya *1/2 buah susu sachet *1 buah soda kue atau tanpa soda kue *1 buah vanili bubuk. Dan coklat bubuk *Coklat batang CARA MEMBUAT KUE BALOK ASELI GARUT : 1. Campur gula pasir, dan telur kocok hingga rata dan berbuah masukkan tepung tergu 2. Tambahkan margarin, kocok lagi hingga semuanya rata 3. Tambahkan soda kue, vanili, cokelat bubuk dan susu sachet, aduk hingga semuanya merata 4. Tambahkan sedikit air, jangan terlalu encer ataupun kental 5. Panaskan cetakan kue balok 6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan tan masak hingga matang atau mengembang kemudian kasih coklat batang tutup dengan sebagian adonan 7. Angkat dan kue balok siap disajikan bersama paling enak sama minuman resep kopi hitam atau resep kopi susu boleh pakai teh bagi yang ga suka minum kopi. Resep and testimonials : Resep dan cara membuat kue balok super lengkap #ResepMasakan #Resepta #R...
Baca selengkapnya