Resep Tongseng Ayam Sederhana dan Enak, Pakai Santan
Ala
Riva Akmal
![]() |
Tongseng ayam enak dan sederhana |
Lama tidak posting resep...
👉Bahan:
- 1/2 kg ayam, potong kecil2 (saya pakai bagian sayap )
- 1 buah tomat, potong2
- 1/4 kg kol, sobek2
- 2 btg daun bawang, rajang (saya tdk pakai)
- 2 lbr daun jeruk, sobek2
- 2 lbr daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 2 btg serai, geprek
- 3 sdm santan kental
- 10 biji cabe rawit utuh
- Kecap manis secukupnya
- Garam swcukupnya
- Gula secukupnya
-minyak goreng 2 sdm utk menumis
👉Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butir
- 1 cm kunyit
👉Langkah:
1. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.
2. Masukkan ayam yg sdh dipotong2, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Tutup dan masak dengan api sedang sampai ayam matang & empuk.
3. Tuang santan kental, aduk terus agar santan tdk pecah. Tambahkan garam, kecap manis, kaldu bubuk. Tes rasa
4. Masukkan kol, tomat, cabe rawit, dan daun bawang. Aduk rata kurleb 3 menit. Angkat dan sajikan.
Semoga Bermanfaat 😊
#KreasiBundanyaSyiefa
Resep and testimonials : Resep tongseng ayam sederhana dan enak
Komentar
Posting Komentar